Het Edgewater, gelegen op een pier in het water, werd gebouwd in 1962 voor de wereldtentoonstelling van dat jaar. De bekendste gasten zijn zonder twijfel The Beatles, die het hotel in 1964 vereerden met een bezoek. Natuurlijk is er veel veranderd sinds de jaren '60, maar het Edgewater blijft Seattle's enige 'waterfront' hotel. Alle kamers zijn voorzien van een sfeervolle open haard, Brits aandoend interieur en zicht op het water of de skyline van de stad.