Van het goudgele Tamariz strand loop je door het tunneltje. In een paar passen sta je bij Vila Galé Estoril. Je plonst nog even in het zwembad op het dakterras. Afkoelen met uitzicht! Pak je de trein naar Lissabon, ga dan in ieder geval naar de Rua Belém 84 voor de enige echte Pastéis de Belém. Bij deze bakkerij zijn de meest beroemde roomtaartjes van Portugal bedacht. Dit is ook de enige plek waar ze precies zo mogen heten. Onze tip: strooi er wat kaneel en suiker overheen. En laat je niet afschrikken door de rij, beter dan dit ga je ze nergens proeven. Knapperig van buiten, boterzacht van binnen.