Dat uitzicht beneemt je de adem. San Damianu is tegen de rotsen gebouwd, waardoor je de mooiste vergezichten hebt. Over het groene dal, over het eeuwenoude dorp Sartène, over de bergen. In de verte glinstert nog de baai van Propriano. Het restaurant steekt uit, waardoor je als het ware ín dat spectaculaire uitzicht zit te smullen van de streekgerechten. Met je huurauto kronkel je in alle rust over de bergwegen. Bijvoorbeeld naar Bonifacio in het zuiden, met het oude fort. Of omhoog, naar Ajaccio, waar je op bijna elke straathoek wel iets van Napoléon vindt. En dan terug naar Sartène, dat wel het meest Corsicaanse dorp van Corsica wordt genoemd.